1、食材：茄子适量，大蒜适量，酱油适量。
2、茄子洗净去掉茄蒂。
3、放入蒸锅。
4、大火烧开蒸15分钟，将茄子蒸熟，放入盘中。
5、大蒜扒瓣。
6、用刀拍一下，切成蒜蓉，放入海鲜酱油。
7、蒸熟的茄子用手撕成条，就可以蘸蒜蓉吃了。
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