1、大蒜储藏一般使用的方法是冷藏和辐照,大蒜热藏还是比较少见。
2、大蒜热藏也可形象称之为“热捂”,这个方法需要谨记两热:即晒热和天热,具体操作方式是:在储藏之前要保证大蒜绝对干燥,大蒜收获之后,在晴朗天气好好晾晒。储藏环境最好是空库、空房,并要保证房间内空间干燥。在地面上和大蒜周围覆盖上塑料布用于防潮,然后进行大垛堆放,库内空间至少保持45%的空间,完毕之后要注意,尽量不要经常打开库房门,以减少室外空气过多进入。这个方法可有效用于大蒜鲜藏,储藏成本也不高。
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