1、乌鸡又叫乌骨鸡,营养价值非常丰富,富含有18种氨基酸和人体十多种必需的氨基酸,是普通肉鸡的数倍,同时含有多种维生素和微量元素,如钙、铁、锌、硒等。
2、同时乌鸡也是一种中药材,具有滋阴补肾,养血的功效,临床上以乌鸡为主要药材的乌鸡白凤丸,能够滋补肝肾,益气养血,可以用于妇女气血两虚,崩漏带下等症。
3、但是乌鸡是一种具有发性的药物,如果有炎症感染以及感冒发热以及有皮肤病患者,尽量禁止服用。
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