薏米煲汤是一道健康养生的汤品,以下是薏米煲汤的做法:
材料:
- 薏米适量
- 红枣适量
- 土豆适量
- 红豆适量
- 糯米适量
- 鸡骨架适量(或其他肉骨、肉类)
- 枸杞适量(可选)
步骤:
1. 将薏米、糯米、红豆和鸡骨架洗净。
2. 把洗净的鸡骨架放入煲中,加入足够的水,煮沸后撇去浮沫。
3. 把薏米、糯米和红豆加入煲中,继续煮沸。
4. 把洗净的土豆去皮切块,红枣剪开去核。
5. 把土豆和红枣加入煲中,继续煮沸。
6. 转小火慢炖1-2个小时,直到薏米、红豆和土豆变软糯。
7. 最后加入适量的枸杞,再煮几分钟即可。
温馨提示:
- 可根据个人口味加入适量糖或蜂蜜调味。
- 可根据个人喜好添加其他食材,如莲子、百合等。
- 煲汤时水的量可根据个人需求调整。
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