1、食材用料：紫洋葱半个、木耳半小碗、灯笼椒半个、酱油适量、蚝油适量、糖少许、盐适量、玉米油适量、胡萝卜三分之一。
2、木耳提前泡发。
3、胡萝卜青椒切成丁洋葱切成条。
4、木耳撕成小块。
5、锅烧热后倒入玉米油。
6、先放入胡萝卜丁炒片刻。
7、再倒入洋葱炒均匀。
8、加入青椒和木耳翻炒几下，加入酱油，蚝油，少许白糖和盐，翻炒均匀即可。
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