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脆椒小皮蛋如何做的 脆椒小皮蛋做法
1、主料：皮蛋1盒。2、辅料：辣椒2个、香菜1根、蒜4瓣、姜1块、香醋1汤匙、白糖2茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1/2茶匙、黑胡椒1/3茶匙、香油2茶匙。3、辣椒烤外皮起泡。去皮切块。4、小皮蛋，蒜片，姜汁，辣椒，香菜，和除香油外所有调料混合。抓拌均匀。5、稍微烧一点油，冒青烟立刻泼在上面。拌匀后调入香油。6、切好放整齐，把辣椒香菜和调味料混合后浇在上面。脆椒小皮蛋怎样做的 脆椒小皮蛋做法...
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杨梅酒菜品特色有哪些
杨梅酒是以杨梅，果酒，冰糖为主料制作的药膳，那么网友们知道杨梅酒菜品特色有哪些吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。杨梅酒1、杨梅、白酒和冰糖没有固定的比例（初学者可按4：5：1的比例制作），但白酒一定要没过杨梅1-2公分，这样杨梅才不会变质。如果喜欢比较甜的口味，可在酒里多加入一些冰糖。2、个头大、颜色呈深红色、手感干爽的，就是又熟又好的甜杨梅；如果喜欢酸香一些口感的杨梅酒就要选择鲜红色的杨...
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白斩鸡如何做的嫩 白斩鸡的做法
1、主料：三黄鸡1只；调料：葱少许、姜30克、料酒1小碗、生抽4汤匙、葱白适量、鸡汤1汤匙、麻油适量、白糖少许。2、三黄鸡清洗干净后，用沸水加料酒和部分姜片，将鸡整个焯水。3、水开后，煮5分钟左右捞出沥干。4、姜片和葱白放入清水锅中，烧开后保持微沸(水面冒菊花泡)，将整鸡放入汤中，微火浸泡30到40分钟(视鸡大小做出调整)，筷子能轻松捅穿即可捞出。5、马上泡入冰水中，浸泡30分钟，鸡肉用冰水浸凉之...
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鸭蛋瘦肉粥的做法 鸭蛋瘦肉粥的制作方法
1、大米洗净，用适量油，盐浸泡30分钟；咸鸭蛋煮熟，去壳切丁；猪肉洗净，切丁备用。2、煮沸足量清水，加入大米（连同浸米油盐）熬至粥成。3、加入猪肉、咸鸭蛋烧煮片刻，再用盐、味精调味，煮沸2~3次，撒上葱花，即可装碗。鸭蛋瘦肉粥的做法 鸭蛋瘦肉粥的制作技巧...
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桂花柿子饼的做法 桂花柿子饼的做步骤
1、软柿子去皮，用汤匙捣烂。2、加入糯米粉、面粉、糖桂花搅拌均匀，呈稠糊状。不要加水，因柿子本身就甜，再加上糖桂花，就不用加糖了。3、煎锅倒油，油温上来后转中火，舀一勺柿子面糊放入煎锅，一面煎定型后翻面，用筷子轻轻按压成薄饼，两面煎至金黄色即可捞出，甜甜糯糯的桂花柿子饼就可以开吃啦。桂花柿子饼的做法 桂花柿子饼的做次序...
