圆形铸铁锅的精确开锅技巧 新买的圆形铸铁锅怎样开锅

2022-03-18 23:26:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

圆形铸铁锅的精确开锅技巧 新买的圆形铸铁锅怎样开锅

1、先准备一些动物或植物油。

2、将圆形铸铁锅用流动热水清洗干净,打开炉灶用小火慢慢烘干锅体内的水滴。

3、在圆形铸铁锅倒入约50ml的植物油。

4、用勺子或软毛刷粘取少许植物油沿着锅壁,以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭,使油脂均匀地布满整个锅面。使铸铁充分吸取油脂,以便日后使用不易粘锅,清洗方便。

5、等到油脂浸透整个内壁后,再用小火慢烧30分钟,期间,请保持锅体油润,重复第四步,不要干烧。

6、关火,静置约30分钟待到锅体自然冷却至常温。

7、待到锅体完全冷却后,加入300ml热水(约锅体1/2),用筷子夹住软布(不要用钢丝球),以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅体内壁循环擦拭。擦拭时间约20秒,然后倒掉热水,重复3次此步骤,注意:过程中不需要放化学洗涤剂。

8、用“厨房用纸”吸干锅体内壁水分,用小火将锅体的水分烘干,时间约10秒以锅内没有水珠为宜,切记不要长时间干烧锅体。

9、倒入约30ml油脂(刚好抹匀整个锅体内壁

10、为宜),将油脂布满整个锅体内壁,用小火烘干即可。(此步骤时间应控制在1分钟以内),以上,开锅就完成了。

本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢