开洋和虾米的区别

2021-11-30 04:30:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

带壳的是虾米,不带壳的虾是开洋。开洋,是我国江浙地区的的吴语方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,北方人叫海米。海虾去皮晒干,小的叫作虾皮,大的就叫作开洋。有时还叫海米或金勾。

开洋和虾米的区别

饮食宜忌

适用人群一般人群均可食用

1、中老年人、孕妇、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;

2、宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。

开洋和虾米的区别

用法用量

1、虾米做汤、做菜肴的配料均可;

2、泡发海米前先用清水冲洗一下,然后放入温水中浸泡至软即可;

3、泡海米的水,营养丰富可用于烹制菜肴。

价格

海米的价格高低不等,金钩海米(鹰爪虾)最贵。一般每斤价格在100元---200元左右。

本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢