做炒面的要领 如何做炒面

2022-09-13 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

做炒面的技巧 怎样做炒面

1、【炒面配料】:面条,鸡蛋,肉丝,胡萝卜丝,小油菜,葱段,香葱,老抽。

2、【制作过程】:将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲;锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出。

3、放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜、肉丝翻炒、老抽调味,再放入面继续翻炒;改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋、葱,翻炒一会即成。

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