1、玫瑰奶茶:
材料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法:
(1)将红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开。当红茶和玫瑰花泡开后,加入适量蜂蜜。
(2)最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。
2、鸳鸯奶茶:
材料:红茶5克、咖啡粉8克。细砂糖25克、淡奶油80克、水450克
做法:
(1)取一口锅,放入170克的水煮开。将红茶放入杯中,冲入沸水,泡5分钟;过滤出红茶汁备用。
(2)将淡奶油倒入冲泡好的红茶汁中,充分搅拌均匀制成奶茶。将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入250克沸水。
(3)搅拌均匀。最后将调好的奶茶倒入咖啡中,再放入细砂糖混合均匀即可。
3、仙草冻奶茶:
材料:纯牛奶1盒、冰块适量、红茶包1包、仙草蜜30g、清水150ml、开水700ml。
做法:
(1)准备好牛奶、红茶包、仙草粉。牛奶倒入小锅中,加入白糖。再放入红茶包,中小火煮奶茶,煮的时候经常晃动红茶包。煮好冷却后倒入杯子,入冰箱冷藏。
(2)取30克仙草粉,放入小锅中(一小包是100克),加入150毫升清水,搅拌至均匀无颗粒。再缓缓倒入700毫升开水,边加边顺方向搅拌。加好开火再次煮开即可关火。
(3)煮好的仙草冻倒入保鲜盒,凉后放入冰箱冷藏。冷藏好的仙草冻,用小刀轻轻切成块,放入杯中。再倒入冰好的奶茶,加入少许冰块即可冰凉享受。
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