产妇猪肝汤的做法大全

产妇猪肝汤是一道补血补气的汤品，适合产后妇女食用。以下是产妇猪肝汤的做法大全：
材料：
- 猪肝：250克
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
做法：
1. 将猪肝洗净，切成薄片，用料酒腌制片刻。
2. 姜切成片备用。
3. 炒锅中烧热适量的食用油，倒入腌制好的猪肝片翻炒。
4. 待猪肝变色后，加入姜片翻炒均匀，炒至熟烂。
5. 倒入适量的清水，大火烧开。
6. 捞出煮沸的汤面上的浮沫。
7. 调入适量的盐和鸡精，轻轻搅拌均匀。
8. 关小火煮15分钟至汤汁浓稠即可。
小贴士：
- 煮汤时，尽量选择炖盅或砂锅，以保持猪肝的鲜嫩口感。
- 可根据个人口味加入其他调料，如葱花、胡椒粉等。