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青菜馅冷冻办法 青菜馅冷冻方法有几种
1、大部分的蔬菜水分多，冷冻后会让水分膨胀，破坏细胞组织，导致口感不佳。这时候使用盐、糖或酱油等调味料腌过，便能有助锁住水分，降低组织被破坏。如此不但保存得宜，解冻后用于料理也更方便，不需再调味。例如小黄瓜就建议切片、切段后先用盐巴抓腌，静置出水再沥掉多余水分，平铺于保鲜袋中冷冻，便可保留爽脆口感！2、先汆烫再冷冻几乎是所有蔬菜通用的做法，还能达到杀青的目的，去除多数蔬菜本身带有的「生涩味」。3、...
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高级摆盘的小方法 如何高级摆盘
1、用小圆形餐盘叠加在大圆形餐盘的边沿之上，撒上调味粉后，内部的留白形状可与圆盘相呼应。如果360度全部撒粉，可形成闭合的圆形。布局留白，则可形成不对称的通透美感。2、如果用白纸或直线边缘的遮盖物，可创作出直线留白。3、酱料或者流体凝胶，都非常适合使用这种类似羽毛、雨滴的盘饰。搭配不同大小的勺子，可划出粗细不等的拖尾效果。4、一边撒粉，一边移动遮盖物，可使粉末边缘过度自然，分界线产生渐变效果，边缘...
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关于父亲的成语 父亲的成语有哪些
1、父严子孝（fùyánzǐxiào）父亲严格管教子女，子女依顺孝敬父亲。2、父母恩勤（fùmǔēnqín）指父母养育子女的恩惠和辛劳。3、子孝父慈（zǐxiàofùcí）儿女孝顺，父母慈爱。4、父析子荷（fùxīzǐhé）父劈柴，子担柴。比喻子孙继承父辈的未竟之业。5、任劳任怨（rènláorènyuàn）不怕吃苦，也不怕招怨。6、含辛茹苦（hánxīnrúkǔ）形容忍受辛苦或吃尽辛苦。7、恩重...
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山药如何选 怎么挑选山药
1、首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。2、其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。3、最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。山药怎样选 怎样挑选山药...
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战国四君子是哪四位 战国四君子简介
1、战国齐、楚、赵、魏四公子分别是:齐国孟尝君田文、楚国春申君黄歇、赵国平原君赵胜、魏国信陵君魏无忌。2、魏国的信陵君魏无忌（？－前243年），号信陵君，战国四君子之首。是魏昭王的小儿子，魏安嫠王的异母兄弟，他为人仁厚并礼贤下士，因为有他，其他国家十多年不敢动魏国的心思。设计偷窃兵符假托皇命救助赵国，在历史上留下了一段“信陵君窃符救赵”的英雄佳话。3、赵国的平原君赵胜（约前308年－前251年），...
