1、原料准备:鸡腿3个,油1勺,盐1撮,大蒜4颗,剁椒1勺,胡椒粉1撮,葱花1撮,淀粉1勺。
2、鸡腿肉和骨头分开。腿肉切成小块。加入适量淀粉,用手抓匀,腌制片刻。
3、大蒜用料理机打成末,加入一勺油拌匀,放入微波炉,高火,一分钟,取出。
4、将鸡块放入蒜米的容器里,加入盐,撒入胡椒粉,拌匀。
5、放入微波炉,高火4分钟。
6、取出,稍微翻动,放入剁椒和葱花,再次放入微波炉,高火再加热2分钟即可。
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