1、选地:选择土层深厚、肥沃和地下水位在1米以下的沙壤土地块栽培山药。
2、选择适宜品种:选择丰产抗病、形状和表皮特征优良的长柱形山药品种,其块茎长度在1米以上,常用的品种有:细毛长山药、嘉祥长山药、沛县长山药等。
3、播期:山药不耐霜冻,因此播种时期要以终霜后为宜,一般在第二年清明节进行育苗,即4月中下旬播种。
4、浇水:当山药茎蔓长到1米左右时浇第一次水。此次浇水不宜过早,否则会延缓根系生长。水量宜小,不宜大水漫灌,7~10天后浇第二次水,水量可大些。
5、追肥:一般在第二次或第三次浇水时进行第一次追肥,每667米2追施尿素10公斤,在山药豆开始膨大时进行第二次追肥,每667米2追施硫酸钾复合肥30公斤。
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