1、材料：西葫芦1个、蒜瓣3-4颗、生抽1勺、盐适量、干辣椒3颗。
2、西葫芦洗净切成丝，切好蒜蓉和干辣椒备用。
3、大火，锅加后再加油。先放入蒜蓉和干辣椒，爆香后再倒入西葫芦丝，快炒。
4、等西葫芦丝变软出水了，再炒一会儿可以上盘了。
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