1、冬笋的品种也极为众多,为了增加产量,将经济效益放到最大,母竹选择那种窄叶竹最佳,窄叶竹的特点是竹叶小而窄,竹节平坦,出笋较早,且笋期长,竹笋的肉质厚而脆,产量极高。选1-取一至两年的新竹做竹鞭,三年以上的不宜做母竹,它的竹鞭的芽头少,出笋少,移植成活率低。将新竹带竹杆埋鞭育苗,竹杆最好留取一两节活枝,提高成活率,在埋入土壤即可,一般每亩埋鞭4000株左右。
2、待竹苗育成后即可栽植,栽植时要注意时间和方法,栽植时间一般在2-3月,这时的温度和气候有利竹苗生长,栽植成活率也较高。竹苗根系的木质化高,在起苗后如果不及时栽植,会导致其失水而影响栽活率,所以栽植一般不宜长途运输,要在起苗后到栽植不宜超过72小时,一般要在48小时内栽植完毕。栽植时要将竹杆进行切杆,栽植时竹苗竹杆倒向山坡的下方,与地面成为一个夹角,土壤外留取一至两个节活枝,这样可减少水分的蒸法,提高成活率,栽植时还要注意栽植密度。
3、为了保证产量,在种植时肥水管理是必不可少的,要保证竹子生长所需营养物质,才能收获更多的优质竹笋。每年要根据竹子的生长阶段进行浇水施肥,一般每年追肥3-4次,第一次在5-6月,第二次在8-9月,第三次在11-12月,第四次在第二年的4月。南方地区多雨季节,要做好排水措施,防止低洼处应积水过多而烂根,但在高温季节又要及时灌水,防止土壤过于干旱而影响产量。
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