1、每次使用完后，记得先泡热水再清洁。有些人会一直放到下次才洗，这样很容易产生污垢，而且会滋生细菌，这样很不好的，提醒这样可不好的，另外！无油空气炸锅的内部材质，是不能以用钢刷清洗的，要搭配小刷子或者鬃刷这样比较好。
2、使用前先在炸网上喷油或者铺上烘焙纸，处理头类前，先预热后在锅内喷一些食用油，或者铺上烘焙纸，这样可以避免肉类沾粘。但是要注意，铺上烘焙纸后可能会影响食材的熟成速度，所以烹调的时间和温度必须提高，而且可以增加翻动的次数。
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