1、原料:剥好的鲜笋400克、瘦肉400克、榨菜一个、糖适量,盐适量、生抽一勺、淀粉适量、生姜适量,大蒜适量,花椒6颗、干辣椒适量;
2、将笋子剥皮清洗干净,先切片,再切丝;
3、锅里水煮开,把笋子放开水里烫一会。新鲜的笋子会有涩味,用开水烫一下除一下水,笋子会更鲜美;
4、瘦肉洗干净,切片后再切丝,放生抽、盐、淀粉拌匀后腌制20分钟。榨菜洗干净,也是先切片后再切丝,备用。
5、准备一个碗,碗里放糖,盐、生抽、淀粉、水,调出调料汁。生姜,大蒜,花椒洗干净切碎,花椒6颗备用。
6、都准备好了以后,接下来开始炒肉丝了。锅烧热后用小火,放油,下肉丝翻炒,当肉丝变颜色后关火起锅装碗待用。
7、炒肉的锅要洗干净后再炒下一个,锅清洁干净后烧热,放油,把大蒜,生姜,花椒,干辣椒炸香。下笋子快速翻炒,一分钟左右,下榨菜丝一起继续翻炒,炒几下以后,就下入肉丝,炒匀后,就可以加调料汁了。
8、笋子、榨菜、肉丝翻炒几下后接着就倒入调料汁,加入调料汁后快速翻炒,让它们炒拌均匀,汤汁收完,就可以关火起锅了。再撒上葱花,一盘榨菜瘦肉炒笋丝就完成了。尝尝味道真的很鲜美爽口。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
是日诗是什么意思 是日诗是哪首
1、“是日”的意思是这一天。这个词语出自王羲之的《兰亭集序》,原文节选如下:是日也,天朗气清,惠风和畅。仰观宇宙之大,俯察品类之盛23,所以游目骋怀,足以极视听之娱,信可乐也。2、译文:这一天,天气晴朗,空气清新,和风温暖,仰首观览到宇宙的浩大,俯看观察大地上众多的万物,用来舒展眼力,开阔胸怀,足够来极尽视听的欢娱,实在是非常快乐。是日诗是什么意思 是日诗是哪首...
-
微信中那个边哭边笑的表情什么意思 微信中那个边哭边笑的表情的意思简介
1、表达“无奈”“尴尬”等情绪,符合当代年轻人喜好调侃和自嘲的习惯。2、捂脸表情的人物原型是周星驰,周星驰影片中常出现一些夸张搞笑的“捂脸”动作,用来表示“冇眼睇”。微信表情制作团队中有一名广东80后设计师,他非常喜爱周星驰夸张搞笑的“捂脸”动作,再加上他本人就是一个特别喜欢做“捂脸”动作的人。微信中那个边哭边笑的表情什么意思 微信中那个边哭边笑的表情的意思介绍...
-
秋葵配蒜泥酱如何做 蒜蓉辣酱拌秋葵的做法
1、食材:秋葵250克,食盐少许,食用油4~5滴,蒜蓉辣椒酱适量。2、将秋葵放淘米水中浸泡10分钟,可泡去秋葵表面的杂尘,然后再用清水洗沥干,放案板上用刀切去秋葵的根蒂。3、然后在秋葵的任意两面,各划一刀,不要划断,划开就好方便入味。4、锅中烧开水,加几滴食用油和食盐。5、将处理好的秋葵倒入锅中。6、开锅汆汤秋葵断生,至表面变色捞出,时间约为2~3分钟。7、接着迅速倒入纯净水中过凉;这样可以让汆烫...
-
姨妈血怎样洗干净 怎样清洗姨妈血
1、洗内裤上的月经血,应该先用冷水泡洗,多揉搓,将月经血洗干净后,然后再用热水烫洗,以确保消毒。 2、一般情况下,沾有血迹的内裤在冷水浸泡过后,用普通肥皂或刺激性较弱的洗剂揉搓,其实就能达到清洗干净经血的效果了。另外,硫磺香皂、白萝卜加盐搓洗也是清洗经血的不错选择。姨妈血怎么洗干净 如何清洗姨妈血...
-
海棠花的花期是多久 海棠花简单简介
1、海棠花一般在4到5月开放,花期为一个月左右。2、海棠花,为落叶小乔木。树皮灰褐色,光滑。叶互生,椭圆形至长椭圆形,先端略为渐尖,基部楔形,边缘有平钝齿,表面深绿色而有光泽,背面灰绿色并有短柔毛,叶柄细长,基部有两个披针形托叶。花5-7朵簇生,伞形总状花序,未开时红色,开后渐变为粉红色,多为半重瓣,少有单瓣花。梨果球形,黄绿色。素有“国艳”之誉。3、海棠性喜阳光,不耐阴,忌水湿。但海棠花极为耐寒...