1、一般用到的主要材料就是香蕉、鸡蛋、淀粉、面粉、面包糠等,也就是说面粉和淀粉都是可以的,但是二者混合之后使用效果会更好,能让炸出来的香蕉表皮更为酥脆可口。
2、在制作脆皮香蕉的时候我们要将香蕉去皮切段,然后准备一个小碗,将玉米淀粉和面粉进行混合,再均匀的裹在香蕉上,另取一碗加入鸡蛋搅拌,再准备一个碗倒入面包糠,夹起香蕉蘸上鸡蛋液裹好面包糠就可以下锅炸了。
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