1、用料：蛋黄3个，玉米淀粉12g，吉士粉8g，牛奶200g，香豆荚1/3根，淡奶油150g，草莓味奶茶粉1袋。
2、用打蛋器将蛋黄打碎。
3、在打碎的蛋黄里加入2勺白砂糖，搅绊，加入玉米淀粉，搅绊，加入吉士粉。
4、在牛奶里加入香豆荚，煮沸，关小火。
5、将牛奶放至室温，把搅绊好的鸡蛋倒入，搅绊至糊状，放入草莓奶茶粉，搅绊。
6、将淡奶油搅绊至七成，稍有点稀即可。
7、将搅绊好的淡奶油倒入牛奶鸡蛋糊中，搅绊均匀。
8、装好放入冰箱冷冻。
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