生枣如何保存方式 如何长期保存鲜枣

2022-08-16 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

生枣怎样保存技巧 怎样长期保存鲜枣

1、选择相应的耐贮品种:耐贮品种有冬枣、西峰山小枣、西峰山小牙枣、团枣、蛤蟆枣、尖枣、木枣、十月红等。

2、适时采收:一般成熟度越低越耐贮藏,但采收过早,含糖量低,风味差,营养积累少,而呼吸代谢旺盛,消耗底物多,加之枣果表面保护组织发育不够健全,保水力差,易失水;采收过晚,果实活力低,抗外界不良条件能力差,不耐贮。故此,鲜食用品种在半红期采收为宜。

3、采果方法:一般用手摘,轻摘轻放,避免碰伤,并注意保持果柄完好无损。

4、预冷:一般用喷水降温或浸水降温的方法进行预冷,目的是避免果实带入大量的田间热量,使呼吸减弱,利于延长贮藏期。

5、药剂处理:用氯化钙浸果或采前喷氯化钙、赤霉素或甲基托布津等药剂能延长贮藏期。钙能改变枣果中水溶性、非水溶性果胶的比率,使大部分果胶变成非水溶性;其次,钙固着在原生质表面和细胞壁的交换点上,降低其渗透性,减弱呼吸作。

关键词: 四色 牛排 网络 烤鹅 qq怎 扫帚 鱼缸 nigh 适合 杝朦 棋院 橱柜
本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢