1、河蚌是现卖现开的，开了之后卖家就会将河蚌清理干净，回家直接淘洗几遍就可以了。
2、河蚌放在案板上，用刀背沿着边缘将厚肉拍扁，最后再切上几刀。
3、河蚌切块，河蚌受热会萎缩，所以切块的时候切大一些。
4、咸肉切片。不同于以往腌咸肉。
5、锅中倒油，油热放入葱姜煸炒出香味，喜欢吃辣的放些干红辣椒。
6、倒入咸肉片翻炒，一直翻炒至咸肉出油脂。
7、倒入一碗清水，清水的量没过咸肉1厘米为宜。
8、倒入河蚌肉，大火煮开，入一勺生抽、一茶匙白糖提鲜，转小火继续炖10分钟左右。
9、倒入蒜苗翻炒均匀。咸肉本身就咸，无需再放盐。
猜你喜欢
点击排行
-
茄子制作方式 茄子做法
1、主料：茄子300克。 2、辅料：尖椒1个、鸡胸脯肉100克、水淀粉1汤匙、鸡蛋清1只、豆瓣酱2汤、酱油半汤匙、料酒2汤匙、白糖1汤匙、醋半汤匙、葱少许、姜少许、食盐少许、胡椒粉少许、香油少许、鸡粉1茶匙、水3汤匙、植物油适量。 3、将茄子去蒂洗净，一剖两半，再切成4公分长的段，每段各切三或四刀，末端相连；将青辣椒和红辣椒去蒂、去籽洗净，切成小片。 4、将鸡胸肉切成薄片，用绍酒1汤匙、油1汤匙、...
-
窗户缝隙如何做防水处理 窗户缝隙如何做防水处理
1、因为墙体与门窗的材质不同，热变形不同，两者之间的缝也是会变的，所以要用高弹性的聚氨酯结构胶（填缝胶）来填充。2、做之前最好先用美纹纸保护好门窗及墙（贴在缝隙5毫米左右），打完胶后用圆角型的东西刮平，马上揭掉美纹纸，这就美观实用了。3、缝特别大的话，里面可以先填发泡胶，干后把靠边的挖掉，再做结构胶。（发泡胶的拉伸断裂率太小）。窗户缝隙怎样做防水处理 窗户缝隙怎样做防水处理...
-
支付宝如何借钱 支付宝怎么借钱
1、打开支付宝，登录支付宝账号进个人中心。2、进入支付宝的主页面之后，点击右下角下面“我的”，进行下一步的操作。3、点击“我的”进去之后就可以看到页面中间就有“花呗”和“借呗”，从这就可以看到你的额度和你的贷款额度，然后再点击“蚂蚁借呗”再进行下一步操作。4、从“借呗”的界面中我们可以清楚的看到，自己的贷款额度和每天的利息是多少，然后再点击“借钱”进行操作。5、点击“借多久”这里我们可以选择月份，...
-
茶饼泡制要领 茶饼怎么泡制
1、准备工作：在饼茶饮用时，需要先做好准备工作。其中：茶刀、茶筛、茶杯、茶壶是必不可少的。另外，需要注意的是，在茶饼饮用之前，必须分清所需要饮用的茶饼的类型。因为老茶和熟茶的冲泡用水温度以100℃为最佳，清茶冲泡用水温度以80℃至100℃为最佳。2、撬茶：撬茶就是用茶刀将茶叶从茶饼上撬下了的过程，一般情况下，撬茶时需要选择在茶饼松动的地方一点一点的进行有层次的撬。3、碾细与过筛：碾细过筛就是将从茶...
-
2023年处暑是几月几日 2023年处暑是什么时候
1、2021年处暑日期是几月几号：阳历时刻：2021年8月23日，5：34：48。阴历日期：七月（大）十六，星期一。开始时刻：2021年8月23日，05：34。结束时刻：2021年9月7日，17：52。2、处暑是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止意思，“处暑”表示炎热暑天结束了。2021年处暑是几月几日 2021年处暑是什么时候...
