1、香辣芋头
芋头先炖熟剥掉外皮,起锅放油,先放点辣椒酱和泡椒炒香,再把提前炖过的龙骨肉放下去炒香,然后倒入芋头,倒点清水,调好味,煮至入味即可出锅。
2、芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。而且富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,可以排毒通便,养护肠。
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