1、艾叶菜团:先将艾叶切碎。然后放适量面粉,用水、盐揉成面团。之后将其做成大小适中的艾叶菜团。最后入锅中蒸熟即可。这种做法可以通气血,祛寒湿,止血,安胎。
2、艾叶饺子:先将适量的新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净,混匀剁碎。然后加入适量食盐、调料拌匀,做成馅料。之后用白面皮包成饺子,水煮或蒸熟食用。艾叶饺子具有一定散寒止痛、健脾益气的功效。
3、艾叶煮蛋。先将艾叶、大枣、鸡蛋洗净。然后将其一同放入砂锅。之后加适量清水煮沸。煮沸后鸡蛋煮熟后去蛋壳,再入锅煮5-10分钟。最后调入红糖,略煮溶解,去药材渣取汁和蛋,饮汤食蛋。艾叶煮蛋具有一定温经散寒、益气养血、安胎养神的功效。
4、艾叶红糖水。取艾叶十五克,大枣五个,生姜五片,红糖适量,把它们一起入锅加清水煎制成汤,然后趁热服用,对女性的痛经和腹痛有很好的缓解作用。
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