普通鸡蛋怎样做溏心蛋 怎样制作溏心蛋

2022-10-02 09:39:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

普通鸡蛋怎样做溏心蛋 怎样制作溏心蛋

1、鸡蛋从冰箱里拿出来放在室内回温,拿出一根逢衣针在鸡蛋的大屁股后面扎个孔,纯靠手劲儿是不行的,需要借助工具像钉钉子一样把针敲进去,气孔的作用是防止鸡蛋受热开裂。

2、锅里的水烧开,把鸡蛋放进去煮整整七分钟,如果鸡蛋太小,煮六分半也可以。

3、时间到了捞出来放在冷水里泡十五分钟以上再剥皮。

4、美味的溏心蛋就做好了。

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