1、食材:饺子皮400克,调好的肉馅400克。学生党不方便自己做饺子皮和饺子馅,所以最好买处理好的。
2、取饺子皮放在手中,包入馅儿;挤成元宝饺子摆放在盖帘上。
3、水烧开,放入包好的饺子煮熟,观察浮起的饺子颜色变得有些透明,用手按压饺子皮。
4、饺子皮很快回弹,说明饺子已经熟了,要即刻捞起控水装盘;大蒜去皮捣成细细的蒜泥;加酱油和香油调成蘸料汁即可。
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