土豆鲫鱼豆腐汤的做法如下:
材料:
- 1大块鲜鲫鱼
- 2个土豆
- 300克豆腐
- 适量姜片
- 适量葱段
- 适量盐
- 适量清水
做法:
1. 首先,将土豆去皮,切成小块。将豆腐切成块状备用。
2. 然后,将鲫鱼洗净,切成2-3厘米的厚片。
3. 在一个大锅中,加入适量清水,放入姜片和葱段,煮沸。
4. 将土豆块倒入锅中,煮熟至土豆变软。
5. 然后,依次将豆腐和鲜鲫鱼片加入锅中,注意不要搅动鱼片,以免破碎。
6. 继续煮15-20分钟,直到鱼熟透。
7. 最后,根据个人口味,加入适量盐,调味即可。
温馨提示:在煮土豆时可以匀一些油,以增强汤的口感。此外,也可以根据个人喜好加入一些其他蔬菜,如洋葱、胡萝卜等。
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