白萝卜丝虾汤的做法如下:
所需材料:
- 大白萝卜:1个
- 虾仁:适量
- 鸡汤或高汤:适量
- 姜片:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 香菜:适量(可选)
步骤:
1. 白萝卜去皮,切成丝状或者切片备用。
2. 锅中加入适量的水,放入姜片和白萝卜丝,煮沸。
3. 煮沸后转小火继续煮10分钟,直到白萝卜变软。
4. 将虾仁洗净,加入锅中一同煮熟,煮至虾仁变色。
5. 倒入鸡汤或高汤,加入适量的盐和酱油,继续煮沸5分钟,以确保香味混合。
6. 最后可以加入适量的香菜进行装饰。
白萝卜丝虾汤即可享用,具有清爽口感和丰富的营养。
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