1、鲍鱼对生长的水质很挑剔,所以都是生长在很洁净的海域里面,但身上还是不免会粘有粘液和寄生的一些海藻,在杀之前要用盐搓一搓去脏除腥,或将鲍鱼放入温热的盐水中,浸泡半小时左右,用小刀、汤匙等切断肉体和贝壳相连的贝柱,一般是用一只手稳定鲍鱼,另一只手将小饭匙从肉和贝壳间刮进去,即可将鲍鱼肉分离出来。
2、然后用小刀将鲍鱼的内脏切掉,在其嘴巴上划一刀,以便取出食胃管,食胃管是和嘴巴连在一起的,所以要一起去掉,杀好的鲍鱼,将其水分冲洗抹干即可加工做成菜肴,如果是要生吃,需要准备一大盆的水,里面多放一些冰块,加入一汤匙盐稍微拌一下融化以后,再放入几片柠檬去腥提味。鲍鱼的表面可以用刀子划上几刀花刀,让它更好看,再整个放入冰水中,浸泡1分钟后取出,其肉质会紧实有弹性。
猜你喜欢
点击排行



-
腊肉熏多久可以熏好 腊肉熏多长时间能吃
1、熏肉,在1-2月份的时候,很多人都有在制作。熏肉用机器熏制只需要4-7个小时即可。若是自己在家熏制,可以每天用谷物做燃烧物,熏制1-2小时,连续熏制1个月的时间,熏肉的味道就出来了。2、熏肉腊制前只用盐腌制5-7天,熏则熏上至少半个月。肉熏得愈久,其味愈美,据说好肉需熏三年以上。烟熏腊肉是湖南地区一种很有味道的年货,而湖南腊肉又以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。腊肉熏多久可以熏好 腊肉熏多长时...
-
摘下的桃子如何保存 摘下的桃子保存要领介绍
1、冰箱保存法,先用50度的水清洗下桃子,因为50度的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子,但又不会烫坏桃子。然后用干毛巾把桃子擦干净,放在塑料袋或者保鲜袋里,然后放在冰箱果蔬一栏里。2、常温保存法,桃子里的糖分在30度时比较丰富,如果放在冰箱里,由于温度过低,可能造成糖分变少,所以如果想要吃甜桃的话,最好放在常温下,不要放在低温的冰箱里。摘下的桃子怎样保存 摘下的桃子保存技巧简介...
-
怎么学会快速收蜂蜜 收蜂蜜快速方式
1、适宜的容器 蜂蜜是弱酸性液体,应采用非金属容器,如用木桶或缸存放。容器要清洁卫生,彻底洗净擦干,不带异味。贮蜜不能过满,特别是在运输时要留出25%~30%的空档,以防蜜汁发酵外溢或受热振荡时胀破容器,造成损失。蜂蜜要放在干燥、清洁、通风和无异味的室内,室温保持5~10℃。2、分品种贮藏 蜂蜜种类不一,如紫云英蜜、油菜花蜜、柑桔花蜜、枇杷花蜜、枣花蜜等。每种蜜有各自的特色和风味,适合各种消费者的...
-
dpd快递简介 dpd快递的解释
1、DPD快递成立于1976年,中文名是德普达快运有限责任公司,总部位于德国法兰克福,是一家全外资企业,拥有22000名员工和15000辆车。2005年,DPD能够确保每天收发的140万个包裹准时到达欧盟各地。2、DPD拥有全球最大的运输网络,它能确保客户的货物快速的到达220多个国家。2005年DPD在全球派送超过450,000,000个包裹,占德国包裹市场85%的份额,在欧洲拥有41%包裹市场...
-
分配生是什么意思 分配生的意思简介
1、分配生也称指标生,是指部分普通高中拿出部分招生计划分配到一定范围的初中学校招生,分配生名额将统一公示。主要根据初中学生的人数等因素来分配各校分配生名额,这也是公助生的一部分。2、分配生资格认定:具有优质高中招生区域户籍,在升入初中时由教育行政部门依据当年初中招生文件精神按免试、相对就近入学的原则统一分配,并在所分配学校学习三年且正式注册学籍的应届初中毕业生(含在教育行政部门办理休学手续并注册备...