用橙子做食物的要领有哪些 两种橙子做食物的制作方式介绍

1、橙子香蕉奶昔：

（1）材料：牛奶235毫升，橙子2个，去皮，掰瓣，香蕉1根，糖50克，盐1克，香草味脱脂酸奶112克，冰块4个.

（2）将牛奶、橙子、香蕉、糖、盐和酸奶一起放到搅拌机里搅拌一分钟。

（3）然后加入冰块再搅拌均匀为止，倒入玻璃杯即可。

2、香橙蛋奶酥：

（1）材料1：牛奶75公克，低筋面粉25公克，蛋黄2个，熔化奶油25公克，细砂糖10公克 材料2：香吉士果汁75公克 材料3：蛋白2个，细砂糖40公克。

（2）低筋面粉过筛，模型上缘沿边抹上一层薄奶油备用。

（3）材料1全部混合拌匀，以隔水加热方式煮至胶凝状离火。将香吉士果汁加入拌匀。材料3拌打至湿性发泡，与作法(2)材料拌匀，即可倒入模型中至8分满。

（4）入烤箱以170℃烤约15分钟即可出炉，上桌食用前洒上糖粉即可。