1、食材；八月瓜2个，姜蒜片适量，盐巴味精适量，食用油适量。
2、八月瓜洗净，破开。
3、斜刀切成片。
4、姜蒜切成片。
5、锅中放适量油。烧至3成油温。
6、放姜蒜片爆香。
7、倒入八月瓜片翻炒。
8、放入适量盐巴、味精起锅。
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