1、主料：排骨600克、黑豆200克、莲藕300克。
2、辅料：盐6克、米酒1小勺、红枣3个、生姜10克。
3、排骨洗干净，清水煮沸，放入排骨汆烫、去泡沫、去血腥，捞出沥干水待用。
4、黑豆浸泡1小时，捞出沥干水，待用。
5、莲藕洗干净去皮，切块。
6、所以食材全准备好。
7、排骨、莲藕、黑豆、姜、红枣等食材全部放入压力锅。
8、加入适量清水，煲约80分钟即可。
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