1、冬笋炖来吃要焯水，新鲜的冬笋一般建议焯水后再进行烹饪。
2、因为冬笋中含有大量的草酸，不仅会影响人体对钙质的吸收，而且吃起来也会有点涩口，而草酸能溶于水，过一下热水，就能去掉60%的草酸，这样焯过水的冬笋也不容易涩口。冬笋可以在炒制前用开始焯3分钟左右。
3、冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。食用时最好先用清水煮滚，放到冷水泡浸半天，可去掉苦涩味，味道更佳。
猜你喜欢
点击排行
联络方式：
电话：173 1266 2225
邮箱：network@z03.net
-
宋代诗人陆游介绍及作品 陆游是哪里人
1、陆游简介：陆游（1125年11月13日－1210年1月26日），字务观，号放翁，汉族，越州山阴（今浙江绍兴）人，尚书右丞陆佃之孙，南宋文学家、史学家、爱国诗人。陆游生逢北宋灭亡之际，少年时即深受家庭爱国思想的熏陶。宋高宗时，参加礼部考试，因受宰臣秦桧排斥而仕途不畅。宋孝宗即位后，赐进士出身，历任福州宁德县主簿、敕令所删定官、隆兴府通判等职，因坚持抗金，屡遭主和派排斥。乾道七年（1171年），应...
-
麻花做好保存要领 麻花的保存要领如下
1、油炸食物和含油量高的食物要低温保存，可以放到冰箱里。2、油炸食物的储存要避免时间过长，即食的最好一周内吃完。3、把油炸食物放到密封的容器中，或者放到保鲜袋里，把袋子扎紧。4、避免暴晒，放在避光阴凉处。5、不要将新油与旧油的食物放在一起。麻花做好保存技巧 麻花的保存技巧如下...
-
腌鸡杂如何做好吃 腌鸡杂好吃的做法
1、鸡杂用活水冲洗至水澄清。2、洋葱切块，青红椒切丁，用刀刮去鸡杂上的油脂切薄片。3、把锅烧热倒入油投入鸡杂翻炒至鸡肫两面变色此时鸡肫8分成熟盛出备用。4、锅洗净倒油烧热后下洋葱煸炒。5、洋葱稍微变软即放入青红椒丁炒香。6、当青红椒一变软就倒入鸡杂进行翻炒。7、加入少许白糖提鲜，炒均匀后依个人口味倒入蚝油翻炒均匀，加入盐，最后调入鸡精即可出锅。腌鸡杂怎样做好吃 腌鸡杂好吃的做法...
-
视频去水印如何去 视频去水印的技巧
1、先在电脑中安装这样一个去水印的工具，不仅可以给图片去水印，还可以给视频去水印，功能多样，操作也比较简单方便，点击“视频去水印”即可；2、然后点击下方的“添加视频”，将要去水印的视频添加进去就行；3、接着我们可以预览视频的内容，在视频下方有“工具栏”和“选择时间”，使用工具栏的工具将要去水印的部分圈出来，然后直接点击确定，右面会出现“去水印已完成”；4、紧接着是对视频的保存位置重新进行设置，可以...
-
最简分数的定义 什么是最简分数
1、最简分数，是分子、分母只有公因数1的分数，或者说分子和分母互质的分数，又称既约分数。如：二分之一，三分之二，九分之八，八分之三等等。 2、约分：把一个分数化成同它相等，但分子、分母都比较小的分数，叫做约分。 3、约分的方法：用分子和分母的公因数(1除外)去除分数的分子和分母。通常要除到得出最简分数为止。 4、分数的分子和分母为互质数的分数叫最简分数。最简分数的分数的分子与分母没有除1以外的其他...
