1、抗浪鱼
这种鱼的体型比较小,长得很像一个小刀一样。它们的身体比较平,它身上的颜色是白的。并且这种鱼的做法也有很多,怎么做都好吃。也有人说,这种鱼最好吃的做法是烤着吃和油炸吃。吃起来感觉特别的香。
2、虹鳟鱼
原产美洲和太平洋西岸,因为主要生活在低温淡水,所以导致了鱼肉肉嫩味美,而且这种鱼肉多,鱼刺也比较柔软,腥味不太大,所以被很多鱼肉爱好者喜爱,也是高级食用鱼之一,价格也比一般的鱼类要高。
3、松江鲈鱼
这种鱼早在中国古代,并且已经声名远播了,苏东坡在《后赤壁赋》中,就有“巨口细鳞,状如松江之鲈”这类名句来描述松江鲈鱼,众所周知,苏东坡也是一个对吃比较有研究的人,连他都夸奖的鱼,想必味道也不错。
4、黄颡鱼
这种鱼广泛分布在中国东部河流,以小鱼、小虾、水生昆虫为食,不仅仅味道鲜美,据医书记载,还对疾病的治疗有一定的作用。据《医林集要》记载,黄颡鱼能治水气浮肿,利尿消肿,益脾健胃。
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