连城白鸭汤是一道以鸭肉为主要食材的传统汤品。以下是连城白鸭汤的做法:
所需材料:
- 鸭1只(约2.5-3公斤)
- 姜块2片
- 料酒2汤匙
- 盐适量
- 生姜适量
- 黄酒适量
- 水适量
步骤:
1. 将鸭子宰杀后,用清水冲洗干净,去掉杂质,并将鸭子切块备用。
2. 将水倒入炖锅中,加入姜块并烧开,然后将鸭子放入炖锅中焯水。焯水的目的是去除鸭子的脏污和腥味。
3. 焯水后,捞出鸭肉块,彻底冲洗干净。
4. 锅中重新加入适量的水,将鸭肉块放入锅中。
5. 加入料酒、姜块、适量的盐和黄酒。以料酒提味,姜块增香,黄酒去腥味。
6. 将炖锅放入火炉上,用中小火慢炖1-2小时。期间可以撇去浮沫和油脂。
7. 汤汁变得稠浓,鸭肉变得酥烂后即可关火。
8. 最后可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。
连城白鸭汤炖制时间较长,但鸭肉在慢炖过程中会变得酥烂美味。此汤具有滋补身体、补充营养的效果,尤其适合秋冬季节食用。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
五香熏鱼如何做 如何做五香熏鱼
1、先要将鱼切块放入容器中,放入葱段、姜片、盐、老抽,抓匀腌制五分钟。2、葱段、姜片、八角两个、桂皮两片、香叶四片和少许的花椒,用纱布包好。3、倒油,油温烧至七成热放入,炸至金黄色,放入调料包。4、放入老抽、醋、盐、糖、鸡精,搅拌均匀放入鱼块,大火收汁即可完成。五香熏鱼怎样做 怎样做五香熏鱼...
-
星露谷物语如何钓鱼 星露谷物语的钓鱼要领
1、在游戏前期会有人约去码头见面,获得陈旧钓竿。 2、另外,在鱼店里也是可以买到钓竿的。 3、星露谷物语怎么钓鱼 星露谷物语钓鱼怎么操作。4、找到水源,然后在物品栏选中钓钩,面朝水源站立。 5、鼠标左键操作,点击水面抛出鱼竿。 6、抛出时会有一个力度条,力度越大抛得越远。最大时候抛出钓的鱼越珍稀! 7、钓鱼时候有几率钓到鱼以外的东西,有时是垃圾有时是食物。 8、当浮标出现感叹号发出咕咕声,画面出现...
-
广州旅行攻略 广州旅行游玩攻略
1、沙面是广州很有有意思的地方,来这里主要是看建筑。这里的建筑向人展现着19世纪广州的欧陆风情,环境极美,很适合漫步其中,或是文艺青年们拍照。因为处处都是风景,你时不时可以在这见到拍婚纱照的新人,若有兴致,也可以等到华灯初上,找一家咖啡馆,沉思往事,遥望天鹅潭,别有一番情调。2、沙面的街头巷陌漫布着雕像、凉亭、花圃、木椅和喷水池等西式街道的元素,岛上有150多座欧洲风格建筑,其中有42座特色突出的...
-
胶东指的是哪里
胶东又称山东半岛,位于中国山东省胶莱谷地以东,东、南、北三面环海的半岛地区,气候良好,四季分明,由于受海洋的影响,与同纬度的内陆相比,气候温和,夏无酷暑、冬无严寒,气温变幅较小,冬季比较温和,夏季无酷暑。胶东地区指胶莱谷地及其以东具有相同语言、文化、风俗、习惯的半岛地区。按语音、文化、风俗习惯细分为烟台、威海的丘陵地区,和青岛市区、潍坊市等胶莱河两岸平原地区。胶东三面环海,西接山东内陆地区,隔黄海...
-
教资怎么查具体成绩 教资成绩如何查询
1、在电脑桌面打开IE浏览器。 2、在搜索栏输入“中国教育考试网”。 3、点击中国教育考试网的网址。 4、在考试报名一栏点击“中小学教师资格考试NTCE”。 5、在考生服务一栏点击“成绩查询”。 6、点击“成绩查询入口1”。 7、输入姓名和身份证号,再点击“查询”。 8、即可查看教资笔试成绩,分数超过70分即合格。教资怎样查具体成绩 教资成绩怎样查询...