1、原料:午餐肉、鸡蛋、橄榄油、盐。
2、用2-3个鸡蛋酒可以了,午餐肉泡在热水里一段时间就可以完整取出啦,之后切片。
3、准备一个平底锅,倒入橄榄油,敲鸡蛋,记得用小火,否则鸡蛋容易焦糊。
4、煎到八九成熟的时候,加入盐调味,之后盛出鸡蛋。
5、再倒入适量橄榄油,将切片后的午餐肉放入锅中,用中火煎,煎完一面后反过来煎另一面。
6、午餐肉不需要煎太久,颜色有变化就差不多了,之后放入盐调味。
7、最后将午餐肉和鸡蛋拼在一起,香喷喷的午餐肉煎鸡蛋就完成。
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