小米是粗粮吗

2021-12-15 09:01:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

杂粮是大家日常生活不可或缺的食材,由于杂粮的营养成分高,含有膳食纤维成份,对肠胃的身心健康十分有益,膳食纤维能具有促进消化的功效,并且没有过多的糖份,对胃肠的压力也较小。杂粮的类型十分多,各种各样谷类比如,地瓜、麦籽、燕麦片这些全是杂粮,那么小米是粗粮吗?

小米是粗粮吗

小米是粗粮吗

1、小米是粗粮,粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

2、小米中含蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高,而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米。

3、一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克。

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2、小米中含蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高,而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米。

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