麻辣孜然豆肠的制作方式 麻辣孜然豆肠如何做

2022-01-27 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

麻辣孜然豆肠的制作方法 麻辣孜然豆肠怎么做

1、将豆肠泡软后洗净、挤水,切成自己喜欢的长度,沥干水分。

2、热锅,倒油,油热后放豆肠,噼里啪啦噼里啪啦炸至金黄酥脆,出锅控油,放至无油无水的盘子里备用。

3、用无油无水的电饼铛加热花生至熟出锅,花生去皮,用搅拌机粉碎成花生碎,备用。

4、(最关键一步)将淀粉用水化开,加盐搅拌入味,倒入另一个无油无水的锅中熬制成糊状,出锅。

5、将熬制好的淀粉糊、熟花生碎混合在炸好的麻辣串的盘子里,根据个人口味添加孜然粉、胡椒粉、辣椒面。

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