怎样拯救芋圆容易开裂 拯救芋圆容易开裂该怎样做

2022-04-29 20:46:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

怎样拯救芋圆容易开裂 拯救芋圆容易开裂该怎样做

1、要拯救芋圆开裂的情况,需要在混合木薯粉和香芋泥时趁热加入木薯粉,并且少量多次加入。同时要保证面团不能太干,可根据情况适量加热水,并且多揉一会让木薯粉和水、香芋泥充分混合。

2、芋圆容易开裂可能是因为在制作芋圆的过程中把木薯粉加的太多了,因为木薯粉本身的粘性不是很大,它若是加多了就很容易导致芋圆干、粘性小、易开裂。

3、遇到这种情况,我们可以在揉面团的时候往面团中加一点点热水,然后多揉搓一会,让木薯粉和香芋泥、红薯泥以及水充分的混合,这样它就不容易裂开了。

本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢