溏心蛋的做法 溏心蛋怎么做

2022-02-22 14:50:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

溏心蛋的做法 溏心蛋怎么做

1、鸡蛋从冰箱拿出来,放至室温,洗干净。

2、锅内水开始冒密集气泡时放入鸡蛋,不是烧滚水再放,而是看到从锅底开始不断上升气泡的时候放,煮七分钟。从锅底上升密集气泡到水滚中间大概是40秒到一分钟。

3、放到冷水里冷却,剥壳切开,鸡蛋冷却后壳很好剥,鸡蛋不容易破相,溏心蛋就做好了。

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