大米骨头汤的做法大全

大米骨头汤是一道营养丰富的汤品，下面是一种大米骨头汤的做法：
材料：
- 猪肋排骨500克
- 大米150克
- 姜片3片
- 葱段2根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 鸡精适量
步骤：
1. 将猪肋排骨用清水洗净，放入锅中，加入足够的水，煮沸后煮5分钟，撇去浮沫，将猪肋排骨取出备用。
2. 锅中放入足够的水，大火烧开后加入大米煮沸，再煮5分钟后捞出备用。
3. 锅中倒入适量的清水，放入猪肋排骨、姜片、葱段和料酒，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
4. 将煮好的骨汤滤掉骨渣，将骨汤倒入另一个锅中，加入煮好的大米，再次煮沸。
5. 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整味道。
6. 煮沸后转小火炖煮10分钟，最后即可关火，盖上锅盖焖5分钟即可食用。
小贴士：
- 可以根据个人口味加入一些蔬菜，如胡萝卜、洋葱等。
- 可以根据个人喜好适量添加一些调味料，如生抽、老抽等。
以上就是一种大米骨头汤的做法，希望对你有帮助。