1、首先,鲍鱼在冷冻之后,也是可以吃的,只是冷冻以后的鲍鱼,吃起来口感方面可能没有新鲜鲍鱼那么好,而且在营养方面,也会造成一定的损失,不如新鲜的鲍鱼营养更丰富一些。如果没有生活在海边,或者是吃不到新鲜的鲍鱼,也可以吃一些冷冻的鲍鱼。
2、其次,如果吃冷冻的鲍鱼,要注意不要将鲍鱼冷冻的时间太长,冷冻的时间越长,鲍鱼的味道方面,流失的越严重,营养方面可能也会有所下降。而且如果鲍鱼冷冻的时间过长,还有可能造成寄生虫,或者是细菌感染,吃了以后造成拉肚等情况,影响健康。
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