1、冻干酸奶块怎么做:
冻干酸奶块在生活中制作比较困难,但我们可以通过冷冻方法将酸奶冷冻成块,也称之为冻干酸奶块。首先我们将酸奶倒入碗中,加入一些水果,比如蓝莓或哈密瓜、火龙果切成小块,再加入2勺蜂蜜,搅拌均匀后倒入小碗模具中冷冻12小时即可。
2、冻干酸奶块营养功效:酸奶是一种很健康的奶制品,钙含量很丰富,经发酵后,钙等矿物质都不会发生变化,但发酵后产生的乳酸能有效的提高钙,磷在人体中的利用率,所以酸奶的钙、磷等物质很容易被人体吸收。并且,酸奶除保留了鲜奶的全部营养成分之外,在发酵的过程中,乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等,营养十分丰富。除此之外,酸奶中的乳酸菌可以分泌出“乳糖酶”,有效帮助人体消化乳制品中的乳糖,改善乳糖不耐症。
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