1、主料：文蛤500g、蒜末适量、油辣子适量、生抽适量。
2、文蛤洗净，吐尽泥沙。
3、烤盘放锡纸，文蛤摆在上面，烤箱220度，20分钟。
4、切蒜末，放调味料和好料汁。
5、等文蛤烤到开口即熟，蘸上料汁就可以了。
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