消化不良、便秘、易过敏、孕妇的人群建议不要食用。鸡头果,是芡实的成熟种仁,其果实形似“鸡头”故而得名。芡实中含有大量的碳水化合物,质地比较紧密,因此食用过多容易出现消化不良的情况,大量碳水化合物和纤维素在肠道中发酵,易出现便秘的情况;同时芡实味涩,有收敛肠道的作用,因此严重便秘的人群食用芡实会加重便秘的情况,对身体不利。
芡实虽然是一种不常过敏的食物,但是有些人群因为体质问题,食用芡实还是会出现过敏的情况,因此这种人群就不建议食用芡实,会出现水肿、红肿、瘙痒的情况。一般出现了过敏的情况最好立即停止食用,同时食用一些具有抗过敏的作用的食物或者药物,严重到有呼吸道水肿的话要及时就医。
最后要注意孕妇不建议食用芡实,因为芡实的收敛性较强,作用于怀孕女性的肠道,易出现便秘的情况,若是孕妇出现便秘的话对自身的身体健康和腹中胎儿都不利,因此怀孕的女性要注意不吃芡实。
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