1、食材:山药250g,葱姜蒜适量,各种调料适量。
2、将山药用水冲洗,去掉表层覆盖的泥土,去皮,再次进行清洗,装进盘子里放在一旁备用。再将葱以及青蒜切成段,放在盘中备用。
3、开火,在锅中倒入少量的食用油,放入切好的葱,爆炒出香味。
4、当葱炒出比较浓郁的香味时,就可以将事先准备好的山药下锅了,将山药加入锅中后翻炒一会儿。
5、依据个人开口放入适量的盐调味。
6、将事先准备好的青蒜倒入锅中,继续翻炒。最后再根据自己口味的轻重放入少量的味精即可。
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