猪肝清洗后如何洗干净 猪肝的准确清洗要领

2021-10-07 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

猪肝清洗后怎么洗干净 猪肝的正确清洗方法

1、鲜肝不要急于烹调,应把肝放在水龙头下冲洗10分钟,然后在水中加入少许的白醋放入猪肝浸泡30分钟,加快排除毒素。

2、将浸泡过的猪肝切片,用流动的清水多次冲洗至再无血水渗出。这样可以有效去除残存于猪肝的毒素。

3、烹饪猪肝的时间不能太短,否则既不能有效去毒,又不能杀死病菌、寄生虫卵。应该将肝炒至完全变成灰褐色,看不到血丝才好。

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