蒜爆鲈鱼怎么做 蒜爆鲈鱼的烹饪方法

2022-05-21 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

蒜爆鲈鱼怎样做 蒜爆鲈鱼的烹饪技巧

1、材料:鲈鱼、鸡蛋黄一个,料酒,盐,酱油,白糖,葱末,姜末,蒜末,淀粉。

2、将鲈鱼剔去脊骨和胸刺,割几刀。将蛋黄加盐,淀粉拌匀抹在鱼肉上。

3、将鱼煎至金黄色倒出。

4、油锅中放入葱末,姜末,蒜末炸香,再加清汤,加料酒,酱油,白糖烧沸,把鱼放入,烧约两分钟,用淀粉调稀勾芡,淋入香油起锅即成。

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