1、准备用料。鸡爪、小米辣、洋葱、大蒜、生姜、泡椒、香菜、柠檬、酱油、米醋、料酒、白糖。
2、取一部分生姜切片,大蒜拍碎备用。
3、锅里加水、生姜片、大蒜、料酒和鸡爪,水开后继续煮10分钟左右。
4、鸡爪捞出用冷水冲一会去油,然后用冰水泡一会让肉质缩紧更有嚼劲。
5、小米辣、泡椒、洋葱、大蒜、生姜、柠檬、香菜切好备用。
6、将米醋、酱油、料酒、白糖调成酱料,然后放入小米椒、泡椒、洋葱等。
7、最后放入冷却的鸡爪搅拌均匀,泡制一晚上就可以了吃了。
猜你喜欢
点击排行



-
淮阴特产 淮阴特产分享
1、清炖狮子头:清炖狮子头是江苏省的一道传统名菜,属于淮扬菜系,该菜品口感松软,肥而不腻,营养丰富,可红烧,清蒸,味道鲜香可口,口感松软,肥而不腻,营养丰富,非常美味。2、松鼠桂鱼:松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼,是江苏省苏州市的一道特色名菜,属于苏菜系苏帮菜,以鳜鱼为主要食材。松鼠桂鱼,看起来色泽橘黄,吃起来外脆里嫩、酸甜适口。3、大煮干丝:煮干丝又称鸡汁煮干丝,是江苏省淮扬地区的一道传统名菜,属淮扬菜系...
-
关于华罗庚的资料 华罗庚有什么成就
1、华罗庚(1910年11月12日—1985年6月12日),原全国政协副主席。出生于江苏常州金坛区,祖籍江苏丹阳,数学家,中国科学院院士,美国国家科学院外籍院士,第三世界科学院院士,联邦德国巴伐利亚科学院院士,中国科学院数学研究所研究员、原所长。2、1924年华罗庚从金坛县立初级中学毕业;1931年被调入清华大学数学系工作;1936年赴英国剑桥大学访问;1938年被聘为清华大学教授;1946年任美...
-
鱼肉去腥味的办法 鱼肉怎样去除腥味
1、把鱼取出五脏后,清洗的时候,一定要用温水清洗。千万不要用烫水。想进一步去腥,请将鱼泡在温水里,水中撒一些花椒、八角生姜。倒进一点醋或料酒。2、把鱼放在淘米水或者碱水中泡一下,再用清水中洗,腥味也会去除。3、将鱼头直接切下来以后,可以看到一条白线,想法设法将这条线揪出来。去鱼腥线方法有的是在头部轻轻横着划一刀,然后在尾部轻轻划一刀,两头先不要将鱼腥线切断,找到白色的鱼腥线后,将一头切断,然后从另...
-
意式肉丸面怎么做 意式肉丸面如何做
1、将吐司片的边缘去掉,然后掰成小块放入容器内,加入牛奶或酸奶拌匀成糊状;2、加入牛肉糜、猪肉糜和鸡蛋,调入盐3克和少许胡椒粉,充分混合搅拌至上劲,并捏成肉丸;3、炒锅内倒入油加热至四、五成左右,放入肉丸炸至肉质收紧、表面金黄后捞出,用厨房纸吸去余油;4、锅内留适量的油,将洋葱末煸香至软;倒入切碎的西红柿炒至起沙;调入适量番茄酱、白糖、盐和清水,做成浓稠适中的面酱,放入炸好的肉丸拌匀;然后盛放在煮...
-
如何判断自己脚宽不宽 如何判断自己脚宽不宽
1、脚宽不宽可以通过脚宽测量来知道。2、测量方法如下:可以先把需要测量的脚的脚底,稍沾清水,然后把沾了水的脚,站立在白纸上,这样我们就得到了,需要测量的脚的轮廓。对准轮廓前脚掌最左端的点,以这一点为基准,使用测量工具向右水平测量, 最后测得的距离就是我们的脚宽。怎样判断自己脚宽不宽 怎样判断自己脚宽不宽...