1、食材:豆角100克,土豆1个,胡萝卜1个,盐1勺,鸡精半勺,十三香少许,耗油1勺,淀粉适量。
2、豆角洗净切碎,土豆胡萝卜去皮切小丁。
3、锅中水开,加少许盐,滴一滴食用油,切好的豆角土豆胡萝卜倒入锅中焯一分钟,捞出控干水分。
4、加盐,鸡精,十三香,耗油搅拌均匀,加适量淀粉继续搅拌均匀。
5、开始团团子,把拌好的蔬菜团成一个个的小团子。
6、放入锅中,蒸10分钟出锅。团子就做好了。
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